Karczek w kapuście
Składniki:
- ● 1,5 kg karczku
● 70 dag kapusty kiszonej
● cebula
● liść laurowy
● ziele angielskie
Marynata:
● sól, pieprz
● zioła prowansalskie
● przyprawa kebab-gyros
● 3 ząbki czosnku
● 3 łyżki oleju
Karczek w kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty mieszamy,
nacieramy karczek.
Odstawiamy na noc. -
2.
Mięso owijamy folią aluminiową.
Pieczemy ok. 40
minut w temp. 250 °C.
-
3.
Rozchylamy folię. Na
mięso wykładamy kapustę,
posiekaną cebulę, liść laurowy
i ziele. Zawijamy i pieczemy
40 minut w 200 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_01-2011Podobne przepisy
Komentarze