Duszony karczek w kiszonej kapuście gotowany w wolnowarze
- 60 min
Oto pierwszy z przepisów jaki wykorzystałam w swoim sloow cookingu. Wyszedł pyszny i smaczny obiad.
- 60 min
Składniki:
- 1,5 kg karczku
2 łyżeczki majeranku
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka kminu
1 łyżeczka czarnuszki
1/2 łyżeczki ostrej papryki - używam oryginalnej tureckiej
800 g kiszonej kapusty
2 cebule
kilka liści laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren czarnego pieprzu
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
3 łyżki śmietany 18%
1-2 łyżki skrobi kukurydzianej
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszony karczek w kiszonej kapuście gotowany w wolnowarze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na 1,5 cm plastry, nacieramy czosnkiem, majerankiem, kminem, czosnkiem niedźwiedzim, czarnuszką oraz ostrą papryką. Mięso wkładamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
-
2.
Kapustę jeżeli jest bardzo kwaśna delikatnie płuczemy i kroimy, wkładamy do naczynia dodajemy listek laurowy, ziele angielskie i czarny pieprz.
Mięso obsmażamy z każdej strony na patelni i układamy na kapuście, doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy pokrojoną w piórka cebulą. Całość podlewamy połową szklanki wody. -
3.
Włączamy urządzenie nastawiamy czas
LOW 6 godzin
HIGH 3,5 godziny -
4.
Godzinę przed zakończeniem zalewamy śmietaną wymieszaną z mąką w połowie szklanki wody, delikatnie mieszamy całość, w razie potrzeby doprawiamy.
Jeżeli nie macie wolnowaru, wszystkie czynności są takie same jednak mięso wraz z kapustą wkładamy do garnka lub naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku około 1,5 godziny w 180 C.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Duszony karczek w kiszonej kapuście
Oto pierwszy z przepisów jaki wykorzystałam w swoim sloow cookingu, akurat miałam wolny dzień więc nastawiłam obiad i pojechałam pozałatwiać zaległe sprawy. Po powrocie wystarczyło tylko zagęścić powstały sos i upiec ziemniaki w piekarniku i miałam pyszny obiad bez stania w kuchni :). Powoli dział wolnowaru...
Komentarze