Kakaowe placuszki na serwatce z czereśniami
... powinnam napisać kakaowo-gryczane ;). Swój ciemny kolor zawdzięczają nie tylko naturalnemu kakao, ale również łusce gryczanej. Placuszki z użyciem serwatki, która pozostaje po przygotowaniu domowego twarogu.
Składniki:
- Składniki: (na ok. 12 sztuk)
Ciasto:
2 jajka
200 g serwatki pozostałej po domowym twarogu
1 łyżka łuski gryczanej
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżka naturalnego kakao
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
150 g mąki żytniej razowej
2 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżeczki oleju rzepakowego+ odrobina do wysmarowania patelni
Dodatkowo:
100 g czereśni
miód, dżem, wiórki kokosowe do podania
Kakaowe placuszki na serwatce z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka roztrzepać w misce, dodać resztę składników i dobrze wymieszać na jednolitą masę. Na rozgrzaną patelnię wysmarowaną niewielką ilością oleju nakładać porcje ciasta (1 placuszek= 1 łyżka masy). Smażyć z obu stron do zarumienienia. Podawać na ciepło z czereśniami, miodem, dżemem i np. wiórkami kokosowymi. Smacznego!
Komentarze