Jajka z porem i warzywami
- 20 min
Składniki:
- 8 jajek (ugotowane na twardo)
1 por (średni)
3 marchewki surowe
2 małe jabłka (słodkie)
4 ogórki konserwowe
1 łyżka majonezu
szczypta soli i pieprzu
Sos:
3 łyżki majonezu
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
natka pietruszki do dekoracji
Jajka z porem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek, następnie przekroić wzdłuż na połówki. Białą część pora drobno pokroić. Marchewki i jabłka obrać, następnie razem z ogórkiem zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jeśli jabłka są zbyt kwaśne, można dodać odrobinę cukru. Warzywa połączyć z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Sałatkę warzywną ułożyć w dużej salaterce lub głębokim talerzu. Poukładać połówki jajek (żółtkiem do dołu). Przygotować sos: dokładnie wymieszać majonez ze śmietaną i polać jajka. Posypać natką pietruszki.
Smacznego!
Komentarze