Jagodowa panna cotta
- Dla 4 osób
Składniki:
- 400ml mleka kokosowego
200g świeżych jagód
kilka czerwonych borówek do dekoracji
200ml śmietanki kremowej na wierzch
3 łyżeczki żelatyny w proszku
1/4 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
Jagodowa panna cotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
mleko kokosowe podgrzać wraz z cukrem, nie doprowadzając do wrzenia. Pozostałe mleko (1/4 szklanki ) podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę, dodać do gorącego mleka kokosowego. Jagody włożyć do blendera i zmiksować na pulpę, następnie przełożyć je do ciepłego jeszcze mleka kokosowego, wymieszać i schłodzić.
Przelać do pucharków i odstawić do lodówki na 2 godziny. W tym czasie ubić śmietankę kremówkę na sztywno, udekorować nią wierzch i posypać świeżymi owocami.
Komentarze