Jabłecznik z budyniem
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 5 jaj
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
1 kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
2 małe budynie śmietankowe
1 litr mleka
1 kg jabłek
Jabłecznik z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać jajka, ponownie ucierać. Wsypywać kolejno mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia. Całość utrzeć na gładką masę.
- 2. Ugotować dwa budynie w 1 litrze mleka. Odstawić.
- 3. Obrać jabłka, pokroić na większe cząstki.
-
4.
Do formy do pieczenia wyłożyć połowę przygotowanej masy, ułożyć na niej kawałki jabłek i zalać je gorącym budyniem.
Pozostałą część ciasta rozkładać na wierzchu masy. - 5. Piec około 1 godziny do odstania ciasta od brzegów formy.
- 6. Przestudzone ciasto można posypać cukrem pudrem lub ozdobić zygzakami z rozpuszczonej białej czekolady.
Porady
Kawałki jabłek można posypać przyprawą do szarlotki lub samym cynamonem.
Komentarze