Jabłecznik z budyniem

Klasyk wśród ciast. Niezawodny, prosty w przygotowaniu jabłecznik z budyniem na pół kruchym, miękkim spodzie. Zawsze się udaje i zawsze znajdzie swoich zwolenników :) Polecam :)

Dodane przez: agarybak76

opublikowany: 07.05.2022

agarybak

Zobacz galerię >

Składniki:

pół kruche ciasto: 2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mąki krupczatki
250 g masła
1 szklanka cukru
1 torebka cukru waniliowego (16g)
3 jajka
1-2 łyżki śmietany 18 proc.
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ponadto: 3 budynie waniliowe (po 40 g)
5 szklanek mleka
6 łyżek cukru
2 kg jabłek winnych
1 łyżeczka cynamonu
bułka tarta do oprószenia
cukier puder do oprószenia

Ocena:

(średnia 4.6 z 5 głosów)

Kuchnia:

Polska

Okazje:

Posiłek:

Podwieczorek

Jak zrobić Jabłecznik z budyniem?
Sposób przygotowania:

1. Pół kruche ciasto: jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę. W drugiej misce przesiej mąki z proszkiem do pieczenia i połącz z masłem, tak aby powstał piasek. Dodaj ubite jajka i śmietanę i całość połącz na gładką masę. (Ciasto nie wymaga leżakowania w lodówce, chyba, że jest zbyt rzadkie, to można schłodzić ok.30 minut). Następnie ciasto podziel na dwie części (2/3 i 1/3 ). Większą częścią wylep dno foremki ( o wym.25/38 cm), wyłożonej papierem do pieczenia i posyp bułką tartą. Drugą część ciasta schłodź.
2. Jabłka umyj, pozbaw gniazd nasiennych i zetrzyj na tarce o dużym oczku. Wymieszaj z cynamonem i wyłóż na podsypany bułką, kruchy spod.
3. Masa budyniowa: w jednej szklance mleka wymieszaj budynie z cukrem, pozostałe mleko zagotuj. Dodaj wymieszane budynie i ugotuj gęsty budyń. Jeszcze gorący przelej na starte jabłka i wyrównaj.
4. Pozostałe, schłodzone ciasto porozrywaj na kawałeczki i poukładaj na budyniu. Ciasto piecz ok.40-50 minut w 180 st. Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: jabłka budyń śmietankowy masło mąka krupczatka jajka

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Ciastka francuskie z rabarbarem

Kule drobiowe z kurkami, pieczarkami i pomidorkiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: agarybak76

Jabłecznik z budyniem

Bardzo smaczne, a przy tym proste i szybkie do zrobienia ciasto z jabłkami :)

kategoria: Ciasta do kawy ciasto z jabłkami Desery opublikowany: 06.02.2021 | wyświetlono: 7752 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

Dodane przez: agarybak76

Ciasto z budyniem i śliwkami

Słodko-kwaśne, pół kruche ciasto z dużą warstwą budyniu i śliwek, którego nie może zabraknąć w sezonie jesiennym. Smakuje pysznie, zawsze się uda i jest bardzo szybkie do przygotowania. Polecam :)

kategoria: ciasto z owocami ciasto ze śliwkami ciasto z budyniem opublikowany: 29.09.2021 | wyświetlono: 9434 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

Dodane przez: mariosylwia

Jabłecznik z budyniem

Przepis na ten pyszny jabłecznik pochodzi z książki "102 ciasta z owocami siostry Anastazji"

kategoria: Ciasta szarlotka jabłecznik Desery opublikowany: 13.04.2016 | wyświetlono: 5110 Książki kucharskie: 13 | Polecenia: 0

Dodane przez: tasty-and-fit

jabłecznik / szarlotka z budyniem

Jabłka i budyń to połączenie idealne. Przepis na ciasto posiadam z zeszytu mojej Mamy. Ciasto jest idealne na co dzień jak i na świąteczny stół. Bardzo chętnie je robimy kilka razy w roku. Polecam!

kategoria: Ciasta szarlotka jabłecznik opublikowany: 03.06.2019 | wyświetlono: 3633 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: wieczorynka93

Jabłecznik z budyniem to pyszne, a zarazem bardzo proste do wykonania ciasto. Zachwyci każdego, nawet największego łakomczucha! :) Nikt nie będzie chciał uwierzyć, że nie jest to ciasto kupione w cukierni! :)

kategoria: Ciasta jabłecznik opublikowany: 17.05.2019 | wyświetlono: 248 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0