Gumisiowe ciasteczka
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 25 sztuk.
300g mąki
80g cukru pudru
100g zimnego masła
2 żółtka
1łyżka gęstej śmietany 18%
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
25 sztuk żelków Misiów
Gumisiowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przesiane mąkę, proszek, cukier puder posiekać razem z masłem. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 30 – 40 minut. Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić. Podzielić na ok. 25 równych części, których należy uformować kuleczki. W każdej trzonkiem np. od drewnianej łyżki zrobić głębokie wgłębienie. Ciasteczka piec na blasze pokrytej papierem do pieczenia na złoty kolor, w piekarniku nagrzanym do 200stopni. Pod koniec pieczenia do każdej dziurki włożyć po jednym Misiu i podpiekać w piekarniku do jego rozpuszczenia, ok. 2 minut. Najlepsze są jeszcze ciepłe. Przechowywać w szczelnie zamkniętym metalowym pojemniku.
Komentarze