Golonka na kapuście
- 60 min
Dobre sycące jedzenie. Zaspokoi głód nie jednego głodomora. Obgotowana w wodzie i zapieczona w piekarniku ...palce lizać
- 60 min
Składniki:
- 4 malutkie golonki wieprzowe
½ kg kapusty kiszonej
3 łyżki chrzanu
2 łyżki musztardy
2 łyżki przyprawy do wieprzowiny
Wywar:
Woda
Liść laurowy / ziele angielskie / pieprz ziarnisty/ tymianek
2 kostki rosołowe bulion warzywny
Golonka na kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyciągamy obgotowane golonki i nacieramy chrzanem wymieszanym z musztarda.
W naczyniu żaroodpornym na dół dajemy odsączoną kapustę z wywaru na to układamy golonki i posypujemy przyprawa do wieprzowiny. Zapiekamy ok 15 min w piekarniku. Przypiekanie z termoobiegiem w temp. 190 st.
Porady
Na wywarze robię kwaśnice.
Podobne przepisy
Komentarze