Francuskie rurki z kremem paryskim
- 60 min
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
cukier kryształ
Krem Paryski:
25 dag śmietany kremówki
10 dag białej czekolady
2 łyżeczki masła
Francuskie rurki z kremem paryskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto rozmrażamy, delikatnie rozwałkowujemy i kroimy na paski. Paskami owijamy natłuszczone foremki do rurek. Następnie lekko zwilżamy owinięte ciasto wodą i obtaczamy w cukrze. Pieczemy na złoty kolor.
- 2. Do rondelka wlewamy kremówkę, dodajemy do niej połamaną na mniejsze kawałki białą czekoladę oraz masło. Podgrzewamy na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Zestawiamy z ognia i mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji.
- 3. Kiedy rurki przestygną, delikatnie ściągamy je z foremek i napełniamy kremem. Najlepiej przy pomocy rękawa cukierniczego.
Porady
Jeśli obawiamy się podgrzewać śmietanę, można krem zrobić w inny sposób. Rozpuścić czekoladę z masłem w kąpieli wodnej i połączyć ją z ubitą wcześniej kremówką. Efekt tak samo pyszny.
Podobne przepisy
Komentarze