Drożdżowa baba
- Średni
Składniki:
- - mąka pszenna: 0.5 kilograma
- mleko: 0.75 szklanki
- cukier: 0.75 szklanki
- cukier waniliowy: 1 łyżka
- masło (stopione): 10 dekagramów
- żółtka: 6 sztuk
- drożdże: 4 dekagramy
- sól: 1 szczypta
- rodzynki: 0.5 szklanki
- poncz do nasączenia: 0.75 szklanki
- polewa czekoladowa: 15 dekagramów
Drożdżowa baba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka utrzeć z cukrem,dodać sól,rozczyn,stopione masło i mąkę,wyrobić gładkie ciasto ,na koniec dodać rodzynki (wcześniej namoczone w ponczu)
Formę do babki wysmarować i napełnić ciastem do 1/2 wysokości.
Piec 15 min w temp.200st ,zmniejszyć temp.do 180st i piec jeszcze 45-50min.
Ostudzone ciasto nasączyć pozostałym ponczem i polać polewą .
Komentarze