Cukinia faszerowana warzywami
Bardzo lubię eksperymentować w kuchni, ale czas mam tylko w weekendy. Wtedy przyrządzamróżne przysmaki, które chętnie testuje mój chłopak.
Składniki:
- ● 1 średniej wielkości cukinia
● 2 cebule
● 2 ząbki czosnku
● 3 kolorowe papryki
● 4 pomidory
● 5 łyżek startego żółtego sera
● 2 łyżki oliwy z oliwek
● łyżka ziół prowansalskich
● sól
● pieprz
Cukinia faszerowana warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
przecinamy wzdłuż i delikatnie
wydrążamy miąższ z pestkami. -
oblewamy wrzącą wodą, obieramy
i kroimy w kostkę. Następnie
dusimy na oliwie z oliwek
przez kilka minut na patelni. Dodajemy drobno posiekany
czosnek, zioła, sól
i pieprz do smaku. Dokładnie
mieszamy. -
cukinii, posypujemy
żółtym serem i zapiekamy
w piekarniku w temp. 150 °C
ok. 30 minut.
Komentarze