Ciasto z jabłuszkami

0 (0 ocen)

Niby sernik, ale bez sera za to z jabłkami.

Składniki:


  • Ciasto:
    25 dag margaryny
    1/2 szklanki cukru
    3 szklanki mąki
    4 żółtka jajek
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    Masa śmietankowa:
    800 ml śmietany 18%
    4 białka
    1 szklanka cukru
    1 budyń śmietankowy
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    Dodatkowo:
    6 dużych jabłek papierówek
    4 łyżki cukru
    4 łyżki rodzynek
    cukier puder

Ciasto z jabłuszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Margarynę posiekać z cukrem, dodać żółtka z jajek, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieść ciasto które schłodzić w lodówce.
  • 2. Jabłka obrać i pokroić w plasterki, wymieszać je z cukrem i rodzynkami.
  • 3. Masa śmietankowa: Białka jajek ubić na sztywno, dodać do nich cukier i cały czas ubijać, następnie dodać śmietanę i budyń w proszku wymieszany z mąką ziemniaczaną.
  • Ciasto z jabłuszkami 4. 3/4 schłodzonego ciasta wyłożyć na natłuszczoną prostokątną blaszkę na ciasto wyłożyć wszystkie jabłka i zalać masą śmietankową
  • Ciasto z jabłuszkami 5. na wierzchu posypać małymi kawałeczkami z reszty ciasta.
  • 6. Piec 50 min w temp. 180st po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Komentarze

Podobne przepisy