Chutney do mięs
- 45 min
Nie lubię tradycyjnego ketchupu jako dodatek do mięs , dlatego wyszukuję i sprawdzam przepisy na różne sosy do pieczonego , ten jest wyśmienity
- 45 min
Składniki:
- 50 dag pomidorów
2cm korzenia imbiru
30 dag winogron białych
2 cebulki
1/2 szklanki octu jabłkowego
10 dag brązowego cukru
ziele angiel.
sól
pieprz
Chutney do mięs - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory sparz wrzątkiem, przelej zimną wodą , a następnie obierz ze skórki . Drobno posiekaj.
Kawałek imbiru obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
Winogrona umyj i oderwij z szypułek .
Cebulki posiekaj. -
2.
Posiekane pomidory włóż do rondla , dodaj winogrona , cebulę oraz imbir.
Wlej 1/2 szkl. octu jabłkowego , dosyp brązowy cukier oraz kilka ziaren ziela angielskiego. - 3. Całość gotuj na średnim ogniu , często mieszając , ok. 20 min. Dopraw do smaku solą i pieprzem . Usuń ziele angiel. Przełóż do słoiczków , szczelnie zamknij
Komentarze