Szybka brzoskwiniowa fantazja
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
8 łyżek cukru
4 łyżki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa brzoskwiniowa:
2 serki brzoskwiniowe Vitello ( 2x385g)
3 łyżki cukru pudru
1 galaretka brzoskwiniowa
Śmietana:
400 ml śmietany kremówki
3 łyżki cukru
2,5 łyżeczki żelatyny
Wierzch:
2 galaretki brzoskwiniowe
Szybka brzoskwiniowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT: Jajka z cukrem ubić, dodać resztę składników i powoli mieszać. Wylewamy w formę i pieczemy około 30 min. Upieczony studzimy.
- 2. MASA BRZOSKWINIOWA: Serki i cukier puder mieszamy. Galaretke rozpuszczamy w 300 ml wody. Gdy zacznie tężec, dodajemy do masy, mieszamy. Masę wylewamy na ciasto. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
- 3. Rozpuszczamy żelatynę w 3 łyżkach wody. Śmietanę ubijamy i dodajemy powoli ostudzoną żelatynę. Wykładamy na masę brzoskwiniowa.
- 4. Galaretki rozpuszczamy w 600ml wody. Tężejące wylewamy na wierzch ciasta. Wstawiamy do lodówki
Notka redakcyjna
Podobne przepisy
Komentarze