Ciasto brzoskwiniowa fantazja
- 2 godz.
Kiedy na dworze robi się szaro warto sobie przypomnieć lato. To lekkie ciasto z galaretką, brzoskwiniami, brzoskwiniową pianką przypomina wakacje i zadowoli każdego łasucha.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na krem budyniowy.
½ litra mleka
½ szkl cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki maki ziemniaczanej
2 łyżki maki pszennej
¾ kostki margaryny
Składniki na masę śmietankową:
¾ litra śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
2 galaretki brzoskwiniowe
2 łyżeczki żelatyny
Składniki na galaretkę brzoskwiniową;
1 puszka brzoskwiń w puszce
2 galaretki brzoskwiniowe
2 łyżki żelatyny
Składniki na biszkopt według własnegoprzepisu
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Ciasto brzoskwiniowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Upiec biszkopt z 4 jaj według własnego sprawdzonego przepisu
W ½ szkl. mleka rozprowadzić oba rodzaje mąki, pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać rozprowadzona mąkę i zagotować budyń. Masę pozostawić do ostygnięcia. Margarynę utrzeć dodając stopniowo budyń można dodać nieco spirytusu by masa nabrała ostrzejszego smaku i lepiej się połączyła. Gotowy krem wyłożyć na biszkopt.
Galaretki z żelatyną rozpuścić w szklance gorącej wody przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem, dodać płynną galaretkę. Masę wylać na krem budyniowy i wstawić do lodówki.
Brzoskwinie odsączyć pokroić w kostkę, galaretkę i żelatynę rozpuścić w 1 litrze gorącej wody, przestudzić, dodać pokrojone brzoskwinie poczekać aż galaretka zacznie tężeć i wylać ją na masę śmietankową.
Porady
Ciasto najlepiej pokroić gorącym nożem, a przed podanie każdą porcję udekorować keksem bitej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Brzoskwiniowa fantazja
Brzoskwiniowa fantazja - tak nazwałam moje autorskie ciasto, od razu mówię, że jest przepyszne :-) Bardzo proste, biszkopt można zrobić dzień wcześniej, chociaż mój był zrobiony od razu. Biszkopt jest z dodatkiem oleju, dlatego bardzo dobrze się kroi. Przepis na formę o średnicy 26 cm.
Komentarze