Bigosik z świeżej kapusty z udkiem
Bardzo smaczny obiad o pięknym aromacie świeżych ziół
Składniki:
- - 1 główka kapusty
- 2 duże udka
- 1 czerwona papryka
- szczypior z 3 cebul
- pęczek koperku
- pęczek pietruszki
- 2 listki seler
- 2 listki lubczyku
- 2 kostki rosołowe drobiowa
- pieprz ziołowy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- liść laurowy
- ziele angielskie 4 kulki
- szczypta kuminu
- 1 łyżeczka płaska mąki
- 3 łyżki oleju
Bigosik z świeżej kapusty z udkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
- Kapustę pokroić dać do garnka wlać troszkę na dnie wody nie dużo Przekroić udka na połówki włożyć udka pomiędzy kapustę gotować
- Dodać przyprawy kostki rosołowe w kruszyć gotować do odparowania wody i miękkiego mięsa - 2. - Pokroić szczypior, paprykę w kostkę Na patelni dać 3 łyżki oleju wrzucić cebulę i paprykę dusić aż odparuje woda Dodać do kapusty
-
3.
- Posiekać koper, pietruszkę, lubczyk i liście seleru Wymieszać z kapustą
Na koniec kapustę posypać cienką warstwą mąki zaraz zamieszać
Komentarze