Barszcz czerwony
Składniki:
- 3 duże czerwone buraki
1 l wody
sól
1 łyżka cukru
1 łyżka octu
żur
śmietana
Barszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki obrać i pokroić w plastry. Zalać wodą i gotować na małym ogniu ok. 20 min. Zupę doprawić do smaku solą, cukrem i octem, a następnie wlać żur. Przykryć pokrywką i odstawić, aby barszcz nabrał smaku. Najlepiej smakuje zrobiony poprzedniego dnia.
Podawać okraszony śmietaną, z tłuczonymi ziemniakami
Porady
Można podawać z chlebem
Komentarze