Bakłażan smażony z pomidorami do makaronu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażan przekroić na pół i potem na plastry, posolić i odstawić by puścił sok.
Przepłukać i odcedzić.
Ugotować makaron i odcedzić, nie ma potrzeby płukać.
Na patelni rozgrzać 2- 3 łyżki oleju, wrzucić bakłażan, cebulę i czosnek, przysmażyć przez ok 10 min, dodać pomidory suszone i pomidory z zalewy oraz przyprawy do smaku i zioła. Smażyć jeszcze ok 5 min. Dodać makaron i wymieszać.
Komentarze