Aromatyczny piernik drożdżowy
- 2 godz.
To ulubiony piernik mojej rodziny. Zawsze się udaje i świetnie smakuje.
- 2 godz.
Składniki:
- 35 dkg mąki
10 dkg świeżych drożdży
1 szklanka cukru
1 szklanka miodu sztucznego
1 szklanka oleju
7 jaj
1 torebka przyprawy do piernika
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka startej skórki pomarańczowej
1 słoiczek gęstych powideł śliwkowych
Aromatyczny piernik drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuścić z odrobiną cukru, mąki i ciepłego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać do momentu aż masa będzie pulchna i biała. Dodać pozostałe składniki, na końcu stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z przyprawa do piernika i sodą. Lekko wymieszać. Ciasto wylać na dwie tradycyjnej wielkości blaszki i piec każdy placek na jasnobrązowy kolor ok. 30 min. Ostudzić po czym przełożyć ciepłym powidłem śliwkowym. Wierzch polać polewą i udekorować według uznania.
Podobne przepisy
Komentarze