Ananasek Matita
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
5 jaj
1 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
1 łyżka oleju
Masa:
2 puszki Ananasów
1 kostka masła lub margaryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
3/4 szkl. cukru
4 łyżki żelatyny lub 2 opak. galaretki ananasowej
Ananasek matita - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :Biała ubijamy na sztywną pianę dodajemy cukier,żółtka i jeszcze ubijamy.Następnie dodajemy przesiane mąki ,proszek do pieczenia ,olej i ocet mieszamy i pieczemy w prostokątnej blaszce ok 20-30 min.
Masa: Ananasy osączamy i miksujemy blenderem na papkę .Z syropu ,mąki ziemniaczanej i pszennej gotujemy budyń, odstawiamy do wystygnięcia .Margarynę ucieramy z cukrem i dodajemy zimny budyń.Zmiksowane ananasy podgrzewamy i dodajemy żelatynę lub galaretki mieszamy tak długo aby się rozpuściły .Ostudzony biszkopt przekrój na 2 części na jednej posmaruj masę przykryj drugą i na wierzch wyłóż tężejącą galaretką ananasową.
Porady
Aby wyglądał bardziej smakowicie polecam odłożenie masy i na galaretce zrobić kilka kleksów.
Komentarze