Zupa ziemniaczana z pieczoną dynią

  • wyświetlono: 192 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczna, rozgrzewająca i sycąca zupa. Prosta i szybka w przygotowaniu gdy mamy wcześniej upieczoną dynię.

Alex M

Składniki


5 ziemniaków
2 marchewki
1 łodyga selera naciowego
10 cm zielonej części pora
3 łyżki masła
500 g pieczonej dyni
1 łyżeczka naturalnej przyprawy do zup
0,5 łyżeczki kurkumy
0,5 łyżeczki kuminu mielonego
1 dużą szczypta gałki muszkatołowej
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ziemniaczana z pieczoną dynią

  • 1.
    Marchew i seler naciowy pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i dodać masło, postawić na gazie.

    Pora umyć dokładnie i posiekać, wrzucić do garnka, całość chwilę dusić na maśle,mieszając.

    Obrane, umyte ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Wymieszać, zalać wodą, dodać przyprawę (użyłam naturalnej przyprawy typu jarzynka) i zagotować.

    W międzyczasie dynię obrać ze skóry (lub nie, w zależności od odmiany), zmiksować blenderem na puree, wrzucić do zupy, gdy warzywa będą miękkie.

    Dodać pozostałe przyprawy: kumin, kurkumę i gałkę, całość zagotować i zdjąć z ognia.

    Podawać posypaną świeżo mielonym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikurkumaziemniakizupaDyniakumingałka

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa soczewicowa z dynią

Dodane przez: dietetyczne marzenia

Zupa soczewicowa z dynią

Rozgrzewająca zupa soczewicowa...

Zupa ziemniaczana z kiełbasą

Dodane przez: Agnieszka Rec

Zupa ziemniaczana z kiełbasą

Smaczna,sycąca zupa bardzo lubiana...

Zupa rybna z dynią

Dodane przez: grumko

Zupa rybna z dynią

Jedna z najsmaczniejszych zup rybnych...

image-1jgcaw7

Dodane przez: Basiutka90

Zupa kokosowa z dynią

Dynia? Nie lubiłyśmy się szczególnie....

Zupa grzybowa z dynią

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa grzybowa z dynią

Dodatek dość nietypowy, natomiast...

Zupa ziemniaczana z boczkiem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa ziemniaczana z boczkiem

Ten zapach topionego boczku unosił...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE