Zupa z kapustą włoską
- 2 godz.
Zachęcam do zrobienia tej zupy jest znakomita na danie jednogarnkowe a zarazem bardzo smaczna
- 2 godz.
Składniki:
- • 50 dag. łopatki wieprzowej
• 2 szt. pomidora
• 20 dag pieczarek
• ½ kg ziemniaków
• 1 cebula
• 2 szt. pietruszki
• 2 szt. marchwi
• 1 kostka rosołowa
• Koncentrat pomidorowy
• 2 łyżki mąki pszennej
• ¼ główki kapusty włoskiej
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• Sól
• Pieprz
• Olej rzepakowy
Zupa z kapustą włoską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę ,obsmażamy na oleju i doprawiamy przyprawami . Marchew, pietruszkę oraz ziemniaki kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy kroimy na mniejsze kawałki. Pomidory kroimy w cząstki. Cebule kroimy drobno, przekładamy na patelnie, dodajemy marchew oraz pietruszkę, pieczarki, pomidory, kapustę drobną posiekaną, zasmażamy przez kilka minut. Ziemniaki wkładamy do garnka zalewamy wodą, solimy ( ja dodaje Vegetę )gotujemy. Do ziemniaków dodajemy( jak chwilę się pogotują) kostkę rosołową oraz wszystkie warzywa i mięso, gotujemy do miękkości. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i zaprawiamy mąką.
Komentarze