Zupa z jarmużem i maślakami

  • wyświetlono: 198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jarmuż należy do rodziny kapustowatych. Jest doskonałym źródłem żelaza. Posiada również inne wartości odżywcze. Połączenie z jarzynami i grzybami wyszło wybornie.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

500 ml jarmużu konserwowego
1 duża marchew
1 pietruszka
1 kawałek selera korzeniowego
por (biała część)
4 ziemniaki
200 g mrożonych maślaków
2 łyżki masła
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka suszonego lubczyku
trybula
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z jarmużem i maślakami

  • Zupa z jarmużem i maślakami1. Jarzyny obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
    Por kroimy w piórka.
    Ziemniaki w dużą kostkę.
    Warzywa podsmażamy na maśle, dodajemy grzyby i dusimy przez kilka minut pod przykryciem.
    Następnie dodajemy jarmuż wraz z zalewą, dolewamy wrzątku (do poziomu 1,5 litra), liście laurowe, ziele angielskie i lubczyk. Gotujemy do miękkości warzyw. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z posiekaną trybulą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szybki obiadtani obiadZupa z jarmużu

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z jarmużem i kaszą jaglaną

Dodane przez: Alex M

Zupa z jarmużem i kaszą jaglaną

Lekka zupka jarzynowa z dodatkiem...

Zupa warzywna z jarmużem i ziemniaczanymi pulpetami

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa warzywna z jarmużem i ziemniaczanymi...

Kolorowa zupa wielowarzywna z dodatkiem...

zupa rybna

Dodane przez: Kasja1986

Zupa rybna z jarmużem i brokułem

Pyszna delikatna zupa rybna.

Zupa jarzynowa z chorizo , jarmużem i  pęczakiem.

Dodane przez: joanna1974

Zupa jarzynowa z chorizo , jarmużem i pęczakiem

Chorizo to hiszpańska kiełbasa...

Zupa ze świeżych maślaków z makaronem łapankowym

Dodane przez: jania

Zupa ze świeżych maślaków z makaronem łazankowym

Klasyczna zupa, której smak pamiętam...

zupa

Dodane przez: Kasja1986

zupa z burakiem liściastym i jarmużem

pyszna zupa warzywna

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE