Zupa minestrone

0 (0 ocen)

Pyszna , włoska zupa jarzynowa .Zasmakuje także dzieciom .

Składniki:

  • 1 cukinia

    1 cebula

    2 łodygi selera

    1 marchew

    1 ziemniak

    garść kolorowego makaronu

    1 łyżka sosu sojowego

    1 kostka bulionowa

    1-2 łyżki oleju

    żółty ser do smaku

    szczypta pieprzu

Zupa minestrone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię , cebulę , seler , marchewkę i ziemniaka pokroić w kostkę .

    Na głębokiej patelni rozgrzać olej i wrzucić warzywa . Smażyć chwilę na średnim ogniu ( ok. 10 minut ) , a następnie przełożyć wszystko do garnka i zalać 1 l gorącej wody z bulionem . W tym samym monencie dodać makaron oraz sos sojowy i pieprz do smaku . Gotować całość ok. 20 minut , aż wszystkie warzywa i makaron będą miękkie .

    Zupę podawać posypaną z wierzchu żółtym serem .

Komentarze

Podobne przepisy