zupa krem z brokuła
- 30 min
zupę robi się bardzo szybko i jest bardzo smaczna
- 30 min
Składniki:
- brokuł
duża cebula
2ząbki czosnku
2ziemniaki
mała marchewka
bulion lub kostka rosołowa
śmietana 30%
Zupa krem z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
wszystkie warzywa kroimy w większą kostkę.Cebulę szklimy na odrobinie oliwy z dodatkiem masła,dodajemy przeciśnięty czosnek,marchew,ziemniaki,chwile smażymy ,warzywa zalewamy bulionem (jeśli zalewamy wodą dodajemy kostkę ros.) i gotujemy do miękkości na końcu dodajemy różyczki brokuła,gotujemy ok.10min.i blendujemy zaprawiamy odrobiną śmietany.
Porady
jeśli ktoś woli pikantniejszą wersję,to dodajemy odrobinę papryczki chili.Zupę można podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Komentarze