ziołowe roladki z indyka
Składniki:
- 2 sznycle z piersi indyka
pieprz kolorowy
masło ziołowe:
100 g masła
ząbek czosnku
sól morska
pieprz kolorowy
świeże zioła: pietruszka, szałwia, tymianek, lubczyk,
100 ml whisky
Ziołowe roladki z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masło mieszamy z posiekanymi ziołami, przeciśniętym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Wiórki masła układamy na plastrach mięsa. - 2. Mięso ciasno zwijamy w roladki. Odstawiamy na noc do lodówki.
- 3. Schłodzone roladki kroimy na 3-4 cm kawałki. spinamy wykałaczką. Smażymy ze wszystkich stron na rozgrzanej patelni. Zrumienione roladki podlewamy alkoholem. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu około 5-6 minut.
- 4. Gotowe roladki podajemy z ulubionymi dodatkami np. pieczonymi ziemniakami lub ryżem.
Komentarze