Ziemniaczana tortilla
- Średni
Składniki:
- - ugotowane ziemniaki: 70 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- Czerwona papryka: 1 sztuka
- boczek wędzony: 20 dekagramów
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- suszone pomidory: 5 sztuk
- tymianek suszony: 1 szczypta
- jajka: 5 sztuk
- mleko: 50 mililitrów
- sól, pieprz: 1 szczypta
- słodka papryka mielona: 1 łyżeczka
Ziemniaczana tortilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodać pokrojone w plasterki ziemniaki oraz cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek. Paprykę również pokroić w kostkę, dodać do ziemniaków. Chwilę smażyć. Jajka, mleko, posiekaną natkę i tymianek dobrze wymieszać. Dodać do tego gorącą masę oraz pomidory pokrojone w paseczki. Doprawić. Wylać na patelnię, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Komentarze