Zielone kotlety brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, osączamy i rozgniatamy widelcem lub przeciskamy przez praskę, studzimy.
Ugotowane rozgniecione ziemniaki wkładamy do miski, dodajemy ostudzonego brokuła, jajko,kaszę mannę, przyprawiamy do smaku.
Wyrabiamy na jednolitą masę.
2.Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju.
Po usmażeniu osączamy na papierowym ręczniku i podajemy.
Porady
Porcja na 9-10 kotletów.
Podawać z ostrym sosem np. czosnkowym, smakują także z keczupem.
Komentarze