Żeberka pieczone w coli
- 13 godz. 20 min
W tej wersji żeberka są wyjątkowo soczyste.
- 13 godz. 20 min
Składniki:
- 1,5 kg żeberek wieprzowych
500 ml coca~coli
4 ząbki czosnku
3 łyżki oleju rzepakowego
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
sól
Żeberka pieczone w coli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy na kawałki, nacieramy solą.
Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z olejem, sosem sojowym, słodką papryką i ostrą. Marynatą zalewamy mięso, obtaczamy tak, by całe było nią pokryte. Wstawiamy do lodówki na całą noc.
Następnego dnia mięso wyjmujemy z marynaty i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy colą i wstawiamy do rozgrzanego do 180°C piekarnika, zapiekamy 90 min pod przykryciem, następnie 30 min bez przykrycia.
Podobne przepisy
Żeberka pieczone w coca-coli
I stało się! Jak w ryju przez wieki koli nie miałem, to teraz zgrzeszyłem...po stokroć zgrzeszyłem :P Pamiętam, że mięsiwo było obłędne w smaku, więc korzystając z promocji na żeberka, ofkors, nie pozostało mi nic innego, jak zapodać wersję przypominającą, tzw. drugą dawkę :P Myślę, że niedługo znowu...
Komentarze