Zapiekanka z zielonym makaronem

Name: Zapiekanka z zielonym makaronem
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Ingredients: Makaron

1 godz. 10 min

lubieplacki

Makaron ze szpinakiem stanowi ciekawą alternatywę dla zwykłego makaronu, może zaciekawić zwłaszcza dzieci. :)

1 godz. 10 min

Składniki:

opakowanie makaronu ze szpinakiem,
300 g łopatki wieprzowej,
puszka kukurydzy,
3 marchewki,
3 pomidory,
pół czerwonej papryki,
pół szklanki wody,
3 łyżki przecieru pomidorowego
ser żółty do posypania (ok. 100g)

Zapiekanka z zielonym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie, odcedź. Mięso pokrój w kostkę i przesmaż na oleju. Dodaj do niego pokrojone w kostkę marchewki, paprykę i pomidory. Zalej pół szklanki wody i duś 10 minut. Następnie dodaj kukurydzę i przecier pomidorowy. W razie potrzeby dolej jeszcze trochę wody i duś 5 minut.
2. Pół makaronu przełóż do naczynia żaroodpornego, następnie wyłóż sos warzywno-mięsny i zakryj drugą połówką makaronu.
3. Piecz w temperaturze 180*C przez 40 minut. Pod koniec pieczenia posyp zapiekankę serem żółtym i poczekaj aż się roztopi.

Porady

Jeśli nie masz zielonego makaronu możesz użyć zwykłego. Możesz dużo zaoszczędzić gdy zapiekankę zrobisz z makaronu, który został Ci z ostatniego obiadu!