Zapiekanka chłopska

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna i soczysta w środku, a chrupiąca na wierzchu z kleksem śmietany i pietruszką smakuje wyśmienicie:)

gukinga
  • 6 porcje
  • Średni

Składniki

- makaron świderki: 200 gramów
- fasolka szparagowa żołta: 100 gramów
- cukinia zielona mała: 0.5 sztuki
- brokuł różyczki: 2 sztuki
- szynka wiejska z tłuszczykiem (grube plastry): 6 plastrów
- kiełbasa wiejska podwędzana: 12 plastrów
- por mały: 0.5 sztuki
- masło: 1 łyżka
- mąka: 2 łyżeczki
- mleko 3,2 %: 0.5 szklanki
- sól: 1 szczypta
- pieprz czosnkowy: 1 szczypta
- gałka muszkatołowa do smaku: 1 szczypta
- tarty ser zółty: 50 gramów
- prażona cebulka: 2 łyżki
- olej: 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka chłopska

  • Zapiekanka chłopska1. Fasolkę i makaron ugotować al dente, a cukinię i brokuł zblanszować. Szynkę pokroić w kostkę, a por w drobne piórka. Na patelni robimy sos beszamelowy tj. rozgrzać masło, dodać mąkę, a następnie mleko, energicznie mieszać, aby nie powstały kluski;) doprawić solą pieprzem czosnkowym i gałką muszkatową.
  • Zapiekanka chłopska2. Makaron wymieszać z warzywami i połowę przełożyć do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, pozostałe składniki podzielić na pół i układać warstwami. Na makaron wykładamy por, sos beszamelowy, posypujemy serem i szynką, a na koniec plasterki kiełbasy.
  • Zapiekanka chłopska3. Wszystkie warstwy powtarzamy, a wierzch zapiekanki posypujemy prażoną cebulką. Pieczemy w piekarniku ok 30 min w temp. 180 stopni. Podajemy z kleksem kwaśnej gęstej śmietany i natką pietruszki. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadkonkurs_zapiekanki

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka gyros

Dodane przez: Cukiereczek

Zapiekanka gyros

To mój numer jeden wśród zapiekanek....

zapiekanka

Dodane przez: roza28

Zapiekanka

Dobra zapiekanka na obiad lub kolacje.

Zapiekanka gyros

Dodane przez: joanna30

Zapiekanka gyros

Szybki sposób na pyszny obiad....

Zapiekanka Szwedzka.

Dodane przez: Słodko Słodka

Szwedzka Zapiekanka

Prosta i smaczna zapiekanka,bardzo...

Zapiekanka gołąbkowa

Dodane przez: Ola1984

Zapiekanka gołąbkowa

To zapiekanka wzorowana na tradycyjnych...

image-1b4qif1

Dodane przez: paulette17

ZAPIEKANKA KEBAB

Zapiekanka kebab to wbrew pozorom...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE