Zapiekanka chłopska

  • wyświetlono: 4747 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 1

Do zapiekanki wykorzystałam resztki wędlin, które miałam w lodówce, oraz ugotowane ziemniaki z obiadu.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Magdalena Magiera, Rzeszów
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● ok. 90 dag ugotowanych ziemniaków
● 35 dag wędlin, np. tłusty boczek, szynka wiejska, kiełbasa
● 2 pomidory
● 15 dag żółtego sera w plastrach
● 2 cebule
● 4 jajka
● olej
● 4 łyżki mleka
● 1/2 pęczka szczypiorku
● sól, pieprz
● tłuszcz i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka chłopska

  • 1. Ziemniaki, cebule, pomidory
    i wędliny kroimy w plastry.
    Wędliny podsmażamy na oleju,
    aż będą chrupiące.
  • Zapiekanka chłopska2. Dno naczynia żaroodpornego
    smarujemy tłuszczem i posypujemy
    bułką tartą. Następnie
    wykładamy po 1/3 ziemniaków,
    cebuli, wędliny, pomidorów i sera. Czynność dwukrotnie
    powtarzamy.
  • 3. Jajka rozkłócamy, mieszamy
    z mlekiem. Doprawiamy
    solą i pieprzem, polewamy
    potrawę. Zapiekamy ok. 25
    minut w piekarniku rozgrzanym
    do temperatury 180 °C.
    Szczypiorek myjemy i siekamy.
    Posypujemy zapiekankę.
PPWS_07-2011

Porady

● Zapiekankę warto urozmaicić pokrojoną papryką.
● Smak zaostrzymy, dodając do potrawy 2-3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, a do rozkłóconych jajek odrobinę suszonego rozmarynu lub ziół prowansalskich.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaboczekziemniaki

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka gyros

Dodane przez: Cukiereczek

Zapiekanka gyros

To mój numer jeden wśród zapiekanek....

już tylko zapiec

Dodane przez: ANECIK1980

Zapiekanka

zapiekanki to mój pomysł na sobotnie...

zapiekanka

Dodane przez: roza28

Zapiekanka

Dobra zapiekanka na obiad lub kolacje.

Zapiekanka

Dodane przez: RedakcjaPP

Zapiekanka

Przepis jest prosty, a potrawa...

Zapiekanka gyros

Dodane przez: joanna30

Zapiekanka gyros

Szybki sposób na pyszny obiad....

Zapiekanka gyros

Dodane przez: pao77

Zapiekanka gyros

Zapiekanka składa się z kilku warstw,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE