Zapiekane bakłażany
- Dla 6 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- Dla 6 osób
Składniki:
- -2 bakłażany
-10 dag mozzarelli
-20 dag startego parmezanu
-puszka pomidorów bez skórki
-bazylia
-oliwa z oliwek
-sól
-pieprz
Zapiekane bakłażany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażany kroimy w plastry grubości 0,5 cm. Oprószamy solą i odstawiamy na 10 minut. Opłukujemy wodą. Powtarzamy z drugą stroną plastrów. Osuszamy. Smażymy na rozgrzanej oliwie. W żaroodpornym naczyniu układamy warstwowo: pomidory z zalewą, przyprawione solą i pieprzem, listki bazylii i mozzarelli oraz bakłażany itd. Ostatnią warstwę powinny stanowić pomidory, które posypujemy startym parmezanem. Naczynie wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 20 minut.
Komentarze