Wiejska zalewajka
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ziemniaki 5 szt.
Grzyby suszone ½ szklanki
Żur 1 szklanka
Śmietana 18% ½ szklanki
Boczek lub słoninę 5 dag
Włoszczyzna 1 pęczek
Posiekany koperek lub pietruszka 1 łyżka
Cebula biała 1 szt.
Wiejska zalewajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Włoszczyznę opłukać, pokroić, włożyć do garnka, dodać grzyby i zalać 6 szklankami wody, posolić do smaku i gotowa prze pół godziny. Boczek pokroić, wytopić i zrumienić na niej posiekaną cebulę. Do gotującego się wywaru wrzucić pokrojone ziemniaki i gotować do miękkości. Zaciągnąć śmietaną, wlać żur i przed podaniem okrasić przysmażonym boczkiem i posypać zieleniną.
Komentarze