Truskawkowy ogród
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- 1 kg truskawek
1 szklanka cukru
2 galaretki truskawkowe
1 bita śmietana śnieżka instant
1 galaretka agrestowa
200 ml wody
200 ml mleka
30 małych truskawek
Truskawkowy ogród - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczone truskawki wkładamy do garnka razem z cukrem i gotujemy aż się rozpadną.
Pod koniec wsypujemy galaretki i energicznie mieszamy.
Przelewamy do prostokątnej foremki np po 1 litrowych lodach i odstawiamy do stężania.
Następnie kroimy na 1 cm plastry.
Wycinamy z nich 10 kwiatków, a resztę masy truskawek wykładamy do formy keksowej o wymiarach 10 x 20 cm.
Na wierzch układamy małe truskawki.
Bita śmietanę ubijamy w 200 ml mleka.
Galaretkę agrestową rozpuszczamy w 200 ml wody i studzimy.
Wlewamy cienkim strumieniem do bitej śmietany.
Kwiatki wycięte z masy truskawkowej układamy przy brzegach formy.
Przelewamy ją do foremki.
Chłodzimy w lodówce około 3 godzin.
Dekorujemy świeżymi truskawkami.
Porady
Masę truskawkową warto zrobić wieczorem ,a następnego dnia dokończyć deser.
Podobne przepisy
Komentarze