Grillowana tortilla zkurczakiem
Coś podobnego jadłam kiedyś w budce z kebabem, tak nam zasmakowało, że postanowiłam przygotować swoją wersję :)
Składniki:
- Mięso:
2 piersi z kurczaka
2 łyżki oleju
2 łyżeczki przyprawy gyros
Sos:
1 puszka pomidorów
2 ząbki czosnku
1 łyżka oregano
Odrobina soli, cukru i pieprzu
Oraz:
1 puszka pieczarek w zalewie solnej
1 kulka sera mozzarella
Kilka kawałków suszonych pomidorów
Zioła prowansalskie
Kilka tortilli
Grillowana tortilla zkurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso: kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kawałki. Wrzucić do rondla, dodać olej i przyprawę gyros, wymieszać. Wstawić do lodówki na 3 godziny. Następnie usmażyć, przestudzić.
Sos: pomidory wrzucić do rondelka, dodać czosnek i oregano, dusić aż odparuje. Zmiksować blenderem. Przestudzić. Doprawić szczyptą soli, pieprzu i cukru.
Na każdej tortilli rozsmarować łyżkę sosu, ułożyć po kilka plastrów pieczarek i kilka paseczków suszonych pomidorów.
Następnie dodać usmażonego kurczaka, 2-3 plastry mozzarelli, posypać ziołami. Zwinąć. Opiec na grillu na rumiano i podawać.
Notka redakcyjna
PPWS_07-2015Podobne przepisy
Komentarze