Torcik kolorowy

Torcik kolorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Oddzielić białka od żółtek.
  Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i podzielić mąkę na dwie równe części.
  Do jednej części dodać kisiele cytrynowe i wymieszać.
  Do drugiej części ciasta dodać kisiele wiśniowe i wymieszać.
  Białko ubić na sztywno.
  Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier.
  Po rozpuszczeniu cukru dodawać po jednym żółtku.
  Masę jajeczno-cukrową podzielić na 2 równe części.
  Do pierwszej masy jajecznej dodać mąkę z kisielem cytrynowym.
  Do drugiej masy jajecznej dodać mąkę z kisielem wiśniowym.
  Obydwa ciasta wlać do osobnych blach i upiec w temperaturze 175°C około 30minut.
  Wystudzić ciasta, a następnie przekroić wzdłuż na połowę.
  
• 2. Krem: Ubić schłodzoną śmietankę pod koniec ubijania dodając cukier, a na końcu serek mascarpone.
  Wymieszać krem z pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami.
  
• 3. Układać kolejno: blat wiśniowego ciasta – krem - blat cytrynowego ciasta – krem - blat wiśniowego ciasta - krem – blat cytrynowego ciasta.