Torcik bezowy z truskawkami
moja Mama robiła go jak byłam mała
Składniki:
- BISZKOPT: 3/4 szkl. cukru, 3/4 szkl. mąki, 5 jaj, 3 tyżki kakao, łyżka octu, łyżeczka proszku do pieczenia.
KREM: margaryna, 2 jaja, szkl. cukru, 30 dag truskawek [świeżych lub mrożonych], opakowanie mały bezów
DODATKOWO: owoce I bezy do dekoracji
Torcik bezowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Ubić białka na sztywna pianę, dodać cukier. W osobnej miseczce wymieszać żółtka, ocet i proszek do pieczenia, następnie wlać to do piany z cukrem. Wsypać mąkę i kakao. Wylać do tortownicy i upiec.
2. KREM; Jajka ubić z cukrem na parze. Margarynę utrzeć i dodawać po łyżce zimnej masy jajecznej, a następnie dodajemy po trochę rozgniecione truskawki.
3, Zimny biszkopt przekroić na pół , posmarować 1/2 masy na wierzch wetknąć bezy jeden koło drugiego [ ile się zmieści], na bezy reszta kremu i biszkopt. Dekorujemy polewą,bezami i truskawkami [ można odłożyć łyżkę kremu do dekoracji].
SMACZNEGO
Komentarze