Tarta z jabłkami i marcepanem
Składniki:
50 g mąki pszennej
50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
50 g krupczatki
2 łyżki cukru pudru
100 g masła
żółtko
łyżka śmietany
2 kwaśne jabłka
100 g marcepanu
kilka mrożonych malin
1/4 łyżeczki cynamonu
łyżka konfitury pomarańczowej
Tarta z jabłkami i marcepanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąki przesiewamy z cukrem pudrem po czym siekamy je z masłem.
Dodajemy żółtko i śmietanę i zagniatamy na gładkie ciasto.
Wkładamy je do lodówki na 30 minut. -
2.
Po schłodzeniu rozwałkowujemy je dosyć cienko mniej więcej na wymiar 18 x 40 cm.
Wykładamy nim formę do pieczenia (o wymiarach 12 x 35 cm).
Marcepan kroimy w cienkie plasterki i układamy na cieście.
Jabłka obieramy, kroimy w plasterki i również układamy.
Posypujemy cynamonem oraz malinami.
Brzegi ciasta nakładamy na jabłka. -
3.
Całość pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.
Po wyjęciu z piekarnika gorące jabłka smarujemy konfiturą pomarańczową.
Smacznego :)
Komentarze