Tarta gruszkowa z kremem migdałowym
- Dla 8 osób
- Średni
kwintesencja jesieni
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka krupczatka: 300 gramów
- masło: 200 gramów
- cukier puder: 100 gramów
- żółtka: 2 sztuki
- cukier waniliowy: 1 opakowanie
- masło: 200 gramów
- cukier puder: 250 gramów
- mączka migdałowa: 250 gramów
- jajka: 4 sztuki
- mąka: 50 gramów
- gruszka: 3 sztuki
- cukier puder: 2 łyżki
Tarta gruszkowa z kremem migdałowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wysypać na stolnicę, dodać masło i siekać nożem do momentu połączenia masła z mąką. Następnie dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto i odstawić na do lodówki na minimum 30 minut. Tak przygotowane ciasto rozwałkować i przełożyć do wysmarowanej masłem formy.
- 2. Masło utrzeć z cukrem, dodać mączkę migdałową i nadal ucierać. Następnie, cały czas ucierając, dodawać jajka, a na końcu mąkę. Krem migdałowy rozsmarować na kruchym cieście.
- 3. Gruszki umyć, obrać, przekroić na pół, oczyścić z gniazd nasiennych i ponacinać. Gruszki ułożyć na kremie migdałowym i lekko ucisnąć.
- 4. Tartę piec przez około 30 minut w temperaturze 180ºC.
Komentarze