Tagliatelle z soczewicą, cukinią i szpinakiem
- 25 min
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
350 g makaronu tagliatelle
80 g soczewicy czerwonej
100 g cukinii (obranej)
50 g liści szpinaku
300 g pomidorów
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka Kucharka
1 łyżka czosnku granulowanego
pieprz czarny
sól do smaku
Tagliatelle z soczewicą, cukinią i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, osączamy.
- 2. Soczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu, osączamy.
- 3. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
- 4. Cukinię kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli i dusimy około 5 minut.
- 5. Następnie dodajemy liście szpinaku i pokrojone w kostkę (obrane ze skórki) pomidory i ponownie dusimy około 3 minuty (czasem mieszając).
- 6. Na końcu dodajemy soczewicę, jogurt i przyprawy, dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze 3 minuty.
- 7. Sos delikatnie a dokładnie mieszamy z ugotowanym gorącym makaronem i nakładamy porcje na talerz.
Komentarze