Szpinakowo-groszkowa salsa
- 20 min
Bardzo fajny dodatek warzywny do grzanek, kanapek oraz jako obłożenie pieczonych mięs np kurczaka czy ryb.
- 20 min
Składniki:
250g liście świeżego szpinaku
100g mrozonego groszku cukrowego
1 cebula
1 zabek czosnku
50ml oliwy z oliwek
sól
pieprz
Szpinakowo-groszkowa salsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Liście szpinaku płuczemy trzy razy w wodzie by wypłukać z nich piasek, osuszamy w wirówce do sałaty i siekamy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy (niezbyt mocno ) oliwę. Cebulę siekamy w drobną kosteczkę i szklimy na oliwie. Do miękkiej cebuli dodajemy liście szpinaku, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz mrożony groszek (nie trzeba go wcześniej rozmrażać). Podgrzewamy jeszcze 2 minuty. Całość doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
Komentarze