Salsa

  • wyświetlono: 14060 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 0

Super do każdego rodzaju mięsa, jako sos do pizzy, makaronu, czy ryżu.

Marcelina
  • 840min

Składniki

1 kg czerwonej papryki
1 zielona papryka
2 cukinie
0,5 kg cebuli(może być mieszana czerwona i biała)
3 łyżki soli
1 szklanka octu
3 szklanki cukru
0,5 litra przecieru pomidorowego
1 łyżka słodkiej papryki
1łyżka curry
pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Salsa

  • salsa1. Warzywa obieramy, myjemy i oczyszczamy z nasion.
  • salsa2. Wszystkie warzywa kroimy w kosteczkę, solimy 3 łyżkami soli i odstawiamy na około12 godzin.
  • salsa3. Następnie odlewamy sok z warzyw. Gotujemy 1 szklankę octu, dodajemy 3 szklanki cukru i rozpuszczamy. Dodajemy warzywa i gotujemy na małym ogniu około 20 minut.
  • salsa4. Dodajemy przecier, łyżkę curry, słodkiej papryki, pieprz i sól. Gotujemy 10 minut.
  • salsa5. Gorącą salsę nakładamy do słoiczków i zakręcamy. Odstawiamy na 5 minut wieczkiem do dołu.Gotowe!
PPWS_06-2013

Porady

Jeśli nie przepadamy za octem to proponuję ocet zastąpić kwaskiem cytrynowym. Jedno opakowanie na szklankę wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakipaprykaCukiniasossalsa

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka z buraczków i papryki

Dodane przez: duszek

SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ

Idealna do obiadu, kanapek jak...

Sałatka z ogórków i papryki

Dodane przez: Klaudia0318

Sałatka z ogórków i papryki na zimę

Pyszna idealnie chrupiąca :) Pokochałam...

zakwas na żurek

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Domowy zakwas na żurek z receptury dziadka-piekarza

Zakwas na żurek to przepis na,...

Pikantne ogórki z chili

Dodane przez: bietka

Pikantne ogórki z chili

Pyszne pikantne ogóreczki, które...

cukinia

Dodane przez: bogusia82

Cukinia marynowana w occie

Bardzo smaczna cukinia marynowana,...

Grzybki w occie marynowane

Dodane przez: ewaeu

Grzybki w occie marynowane

Nazbieraliśmy sporo grzybów i oczywiście...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE