szczypiorkowe ziemniaki młode ze schabowym i kalafiorem..
- 40 min
młode ziemniaki szczypiorkowe pamiętam od najmłodszych lat u babci kaszubki często na obiad....
- 40 min
Składniki:
- 2 sztuki schabowe,
1 sztuka jajko,
2 łyżki mleko,
- do smaku sól pieprz,
2 łyżki smalec,
50 dag ziemniaki młode,
1/2 pęczka szczypiorek,
1/2 główki kalafior
Szczypiorkowe ziemniaki młode ze schabowym i kalafiorem.. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
potem je obsypać w tartej bułce i smażyć na rumiano na smalcu z każdej strony,
ziemniaki młode ugotowane w osolonej wodzie odlać z wody i wsypać posiekany szczypiorek i tłuszczyk ze smażenia kotletów - delikatnie w garnku potrząsać do wymieszania się składników,
kalafior ugotować w osolonej wodzie na "al dente" i wylać na sito,
podać schabowe z ziemniaczkami, kalafiorem i można dodać rzodkiewkę dla koloru na talerzu....SMACZNEGO!!!
Porady
kotlety schabowe i inne mięsa są najlepsze, gdy smaży się je na smalcu..
Komentarze