Szaszłyki z tofu czosnkowego i karmelizowanego ananasa

Name: Szaszłyki z tofu czosnkowego i karmelizowanego ananasa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Dla 2 osób
Ingredients: Ananas

Anita Zegadło

15 min
Dla 2 osób

Od A do Z ugotujesz

Szaszłyki z tofu i z karmelizowanym ananasem. Wszystko robimy na jednej patelni. A najlepsze jest to, że są lekkie i szybkie w przygotowaniu.

15 min
Dla 2 osób

Składniki:

opakowanie czosnkowego tofu
pół ananasa
3 cebulki dymki czerwone
olej
sezam
świeży imbir (ok 2 cm)
2 łyżki sosu sojowego tamari

marynata:

2 łyżki sosu sojowego lub teriyaki
łyżeczka miodu
szczypiorek
sezam
łyżka octu ryżowego
papryczka chili

Szaszłyki z tofu czosnkowego i karmelizowanego ananasa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Tofu pokroiłam w kostkę ( wyszło 6 sporych sześcianów), Ananasa pokroiłam w takie same kostki jak tofu. Zacząłem smażyć na brązowo na mocno rozgrzanej patelni. Przekręcając kostki, aby się nie przypalały.
Pod koniec smażenia i karmelizowania dodałam cebulki przecięte na pół. Wlałam miód, trochę sosu sojowego, tarty imbir i sezam. Po chwili zdjęłam na talerz i nadziewałam na patyczki. Do maczania przygotowałam dressing z sosu sojowego i kilku kropel oleju sezamowego.