Szarlotka
- 40 min
Składniki:
0,5 kg mąki pszennej
250 g margaryny
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki śmietany 18%
3 łyżki cukru pudru
1,5 kg kwaśnych jabłek
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
cynamon do smaku
Szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Jabłka obrać ,opłukać,pokroić w ćwiartki.Włożyć do garnka,dodać około pół szklanki wody.Dusić do momentu, aż jabłka zmiękną.Doprawić waniliowym cukrem i cynamonem.
2.Mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę.Dodać margarynę ,cukier puder,śmietanę i jajko.Posiekać nożem.Następnie zagnieść ciasto.
3.3/4 ciasta rowałkować.Przenieść na wałku na natłuszczoną i oprószoną mąką formę o wymiarach 33x23.Ciastem pokryć dno oraz boki na wysokość około 2 cm.Wyłożyć jabłka.
4.Pozostałe ciasto rozwałkować.Nakryć jabłka.Brzegi dobrze zlepić.Nakłuć widelcem.
5.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 35 minut,w temp.200 st.C..
Komentarze