SURÓWKA Z SELEREM
Dodatek selera,pestek dyni i słonecznika ,oraz melisy sprawia,że surówka ta doskonale smakuje do dań mięsnych.Ma ciekawy i ostry smak.
Składniki:
2 mniejsze marchwie
1/2 selera korzeń
2 garście drobno poszatkowanej świeżej kapusty
3 łyżki soku z cutryny
2 ząbki czosnku
3 łyżeczki chrzanu tartego z sokiem cytrynowym
1 łyżeczka cukru
2 łyżki posiekanych listków melisy cytrynowej
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki pestek słonecznika
1 łyżka majonezu
sól,pieprz do smaku.
Surówka z selerem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Poszatkowaną kapustę przesypać niewielką ilością soli.Dodać starty na tarce o grubych oczkach seler i marchew,skropić sokiem z cytryny,wsypać cukier,czosnek przeciśnięty przez praskę,oraz drobno posiekane listki melisy.Na suchej patelni u prużyć lekko pestki dyni,słonecznika,przestudzić i wsypać do surówki.
-
-
Komentarze