Spaghetti a’la bolognese (bezmięsne)
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Propozycja dla tych, którzy uwielbiają makaron.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g makaronu spaghetti
250 g boczniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 ml białego wina wytrawnego
1 duża marchew
500 ml passaty pomidorowej
1/2 szklanki startego parmezanu
1 łyżka suszonego lubczyku
sól, pieprz
Spaghetti a’la bolognese (bezmięsne) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę, czosnek i grzyby mielimy na dużych oczkach. Smażymy na rozgrzanym maśle, razem ze startą na dużych oczkach, marchewką.
Dodajemy białe wino, odparowujemy.
Następnie wlewamy passatę, wsypujemy lubczyk, dodajemy parmezan.
Dusimy przez kwadrans.
Do sosu dodajemy makaron, doprawiamy solą i pieprzem (wg uznania).
Podobne przepisy
Komentarze