SOS Beszamelowy
Szybko i smacznie :)
Składniki:
- 2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki mleka
Sos beszamelowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tłuszcz umieszczamy w rondelku i na małym ogniu rozpuszczamy, rozsypujemy mąkę na płynny tłuszcz i mieszamy trzepaczką aż składniki się połączą , nie smażymy. Wlewamy część mleka i mieszamy ,później następną porcję mleka i znowu podgrzewają mieszamy. Powtarzamy tę czynność aż uzyskamy konsystencję gęstej śmietany. Doprawiamy solą, białym pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Porady
Można z niego zrobić sos, każdy o innym smaku np. poprzez dodanie chrzanu ,utartego sera, musztardy,ziół ,przecieru pomidorowego :)
Komentarze